走进位于安顺市紫云产业园区博文米业的生厂车间内,日产120吨的全自动大米生产线正紧锣密鼓地开展生产。经去石、脱谷、色选、抛光等一系列工序后,色泽白皙光亮、米粒完整饱满的紫云大米被成吨地加工出来,送往包装车间包装上市。而其中一部分将被送往广州销售。
紫云自治县火花镇、格凸河镇等地水稻种植历史悠久,生长的稻米品质好口感好,在当地享有很好的口碑。如何让紫云大米的“米香”乘着东西部协作的东风飘往广州市场?
2022年,通过两地调研对接了解到广州的大米市场需求后,博文米业创办了该大米厂投资大米生产。以订单式生产的模式,对接广州企业外销大米。目前,该厂年加工大米月3万吨,预计可为紫云县火花镇、格凸河镇收购三分之一的稻谷产量,已形成商标为“道香年”的“格凸精米”“火花精米”“亚鲁香米”等系列产品,既保障了大米销路和利润,也提高了当地农户种粮的积极性。
消费协作是促进乡村振兴战略实施,巩固拓展脱贫攻坚成果的重要举措。不仅紫云大米,在东西部消费协作全链条的帮扶模式下,从产到销,越来越多的紫云农特产品跨越山海,走向了大湾区乃至全国市场。
在紫云县粤黔通供应链有限公司的展架上,展示了紫云红心红薯、大米、山茶油、松茸等60多种紫云农特产品,这些产品通过“粤黔通”项目“政府+线上电商+线下渠道+帮扶机构+合作社(龙头企业)+农户”的全产业模式,销售到广东乃至全国,年销售额超2000万元。
粤黔通项目于2021年由广州市协作办推荐落地安顺市紫云自治县,通过搭建大数据服务平台,将品商平台、社会资源、帮扶地区紧密结合,帮助当地搭建产品品控和服务能力体系、建设电商基础设施、助力农产品上行。同时,为解决农产品销量低,品牌传播慢的难题,粤黔通供应链联合大型企业线上平台和线下华润万家连锁超市等,打造东西部协作消费帮扶专馆、专区、专柜“三专渠道”,实现从产地到市场的点对点交易,减少流通成本,提高运营效率,搭建农产品销售的绿色通道,实现了从田园直达餐桌。据悉,目前已和安顺市、紫云县数十家农特产品供应商达成分销合作,与当地龙头企业联合打造“紫云县特产”品牌系列产品。
“拓宽销售渠道是一个方面,我们更希望做的是利用我们的渠道和消费者需求画像,反过来引导我们一产的种植和二产的加工,帮助完善、延长农产品的产业链,提升附加值。”粤黔通供应链有限公司董事长吴勇威说,下一步,粤黔通还将继续运用大数据平台优势进行客群画像及消费特征分析,帮助紫云农特产品改造工艺、扩大规模、提高附加利润,推动紫云农特产品形成特色产业,集聚发展。