当前，正是“李中贵族”蜂糖李上市的季节。近日，“镇享蜂糖李·贵州优质特色产品品鉴会”在贵荟馆·贵粤荟（广州馆）举办。一颗颗硕大饱满的蜂糖李刚端上桌，瞬间成为焦点。“从没吃过这么好吃的李子！”“贵州的李子品质原来这么好！”参加活动的嘉宾纷纷被镇宁蜂糖李脆甜的口感折服，赞不绝口。
不止镇宁蜂糖李，搭乘东西部协作的快车，越来越多的安顺农特产品走出大山，走俏大湾区市场。其中，供应链企业扮演着重要角色。
2022年以来，广州安顺两地充分发挥供应链企业在产业链当中的“火车头”作用，着力在“补链+延链+强链”上下功夫，通过引入供应链企业、拓宽销售渠道培育壮大单品规模和龙头企业、提升仓储物流保障能力等举措，推动产品勇闯东部市场，让穗安消费协作的“快车”驰骋在乡村振兴的大舞台，跑出“加速度”。
引入企业 打造黔货出山“搬运工”
黔货要出山，“搬运工”可少不了。广州市宝比万象软件科技有限公司便是其中之一。“安顺的牛肉味道很好，肉质细腻，还有很多新鲜蔬菜，我每天都习惯在手机上下单。”广州市民陈惠怡说。在广州宝比贵州土特产商城，来自安顺的牛肉系列产品、蔬菜、刺梨饮料等农特产品，受到广州市民青睐。
广州宝比贵州土特产商城是广州市宝比万象软件科技有限公司下属商城。作为广州市花都区企业，宝比积极发挥企业担当，多举措搭建广州和安顺两地农特产品产销的桥梁，2022年，“花都区·关岭消费协作专馆”“关岭牛体验馆”、广州市宝比乡村振兴综合展示中心先后在广州宝比贵州土特产商城揭牌，作为宣传、展示、销售对口帮扶地区农特产品的重要窗口，助力安顺农特产品走出大山，进入广州市场。
据了解，为推广安顺农特产品，广州市通过邀请企业到安顺考察对接，搭建起两地企业交流平台。同时引导东部供应链企业落户安顺，给予政策、人员、市场等方面的支持，畅通黔货出山的供需两端。目前，已引进了广东品商供应链有限公司、广东优鲜农业发展有限公司等7家东部供应链企业在安顺设立销售联系点或成立销售公司。在供应链企业的带动下，通过东西部协作采购、帮助销售安顺农特产品金额同比增长17%；通过供应链企业直接销售的农特产品金额达7.5亿元。
搭建渠道 对接开拓东部市场
今年3月，“好物荟萃·嗨购安顺”进口商品、农特产品、老字号产品暨安顺市商品（名品）消费促进活动在安顺镇宁举办，组织了牛肉干、刺梨干、金刺梨汁等安顺市50余种优质农特产品参展，并邀请了广州“黄果树·臻品”销售中心、广州市消费帮扶联盟企业等商贸流通采购企业及广州市总工会会员单位共计19家企事业单位进行实地考察洽谈，促进消费。
“现在公司发货量都以吨为单位，销量上去了。这次面对面的交流，我们又与两家广州企业达成合作意向，金额500万元。”通畅的销售渠道和喜人的销量，让安顺紫运薯来食品有限责任公司董事长肖云书对公司的发展信心十足。
据介绍，该公司成立之初，因一心钻研产品，忽视了市场需求，产品销量一直提不上去。自广州与安顺结对以来，广州帮扶干部主动上门，从市场分析、引导消费、口味研发、包装等方面详细指导，还联系广州企业搭建绿色通道，让公司产品入驻广州部分商超，并免除条码费，极大减轻公司资金压力。
展销会、广博会、广州市消费帮扶沙龙联盟专馆产品分享会……东西部协作搭建起了穗安两地有关部门沟通的桥梁，也为两地企业创造对接机会，拓宽了安顺产品融入大湾区市场渠道。2022年就带领安顺企业赴广州对接130余（家）次，促成了一批长期的业务合作，为安顺企业拓展东部市场开创了良好局面。同时，发挥“黄果树臻品”的地域品牌效益，在东西部协作资金的帮助下，安顺市在广州设立8个“黄果树·臻品馆”，专门销售安顺农特产品，2022年销售总额超5000万元，有力提升了安顺农特产品的品牌形象和知名度。
为企业开拓市场提供便利，鼓励安顺企业在东部省份设立常驻销售点、成立专门的供应链公司。如今，紫运薯来公司成立的“紫运薯来南沙帮扶馆”加入了广州市消费帮扶企业联盟，2022年销售额近千万元，带动了整个紫云自治县农特产品销往广东市场。
聚焦龙头 发挥示范引领作用
安顺市农特产品丰富，但企业和产品规模小，难以形成规模化发展的问题掣肘了产品走向更大市场。循着培育示范带动载体的思路，广州在安顺当地资源特色的基础上，聚焦培育一批龙头企业，打造一批热卖、销售规模上亿元的产品，引领带动更多企业壮大发展和农特产品“出山入湾”。
贵州好味达食品有限公司是一家围绕贵州特色水果“刺梨”发展的深加工企业，通过推广刺梨鲜果C果冻、刺梨吸吸果冻、刺梨干等系列休闲产品，2022年公司销售额突破了2100万元。今年，在东西部协作资金的支持下，该公司购买了价值400万元的刺梨榨汁和刺梨饮品灌装生产设备，在刺梨榨汁线、灌装线等生产线帮助企业完成了布局，进一步壮大企业规模和影响力。
据悉，在东西部协作的支持下，目前安顺市以春归保健公司、天赐贵宝公司为主的金刺梨产业，以贵州黄牛产业集团关岭公司等五家公司为主的牛肉制品产业，以中央厨房公司、南山婆公司为主的酸汤系列产品产业，以贵州乐豪轩农业科技有限公司等三家公司为主的蔬菜产业等，发展态势喜人，生产加工能力、市场拓展能力、产品竞争力均得到明显提升，龙头企业带动效果明显。
另外，在热卖单品方面，围绕安顺市牛肉及制品、蔬菜等主导产业产品，酸汤面（粉）等特色产品以及米面油等市场需求大产品，先后培育壮大了金刺梨系列产品、黄果树“三碗粉”和南山婆酸汤粉（面）系列产品、平坝蔬菜、普定韭黄、镇宁蜂糖李、关岭牛肉及牛肉制品、紫云红芯红薯等系列知名产品，部分已成为广州市场热卖产品，销售额有了新突破。全市2022年面条销往东部市场金额超1.5亿元；酸汤面（粉）系列产品销售总额突破5亿元；牛肉及制品销售额超2亿元……
补链强链 强化仓储冷链物流保障
市场有了，供应足了，如何畅通产品生产和消费两端？强化仓储物流保障能力成为了关键。
——完善配套设施。针对安顺各县区仓储冷库数量不足、容量小等问题，2022年共投入东西部协作资金984万元用于建设冷库及相应附属配套设施，有效保障了生鲜产品存储需求。
——加强云仓建设合作。安顺市商务局与供应链企业广州市掌鲜电子商务有限公司签订了前置仓使用协议，将该公司一个2000平方米的货仓作为安顺在广州的前置仓，让更多安顺产品在广州有了“栖身之所”，提升仓储能力和产品交付时效，确保商家口碑稳定。
——创建智慧云仓模式。通过“黔货云仓”安顺“141”模式形成智慧仓配网络，按照“云仓+服务中心+站点+基地+农户”的一体化运营模式，推动建立“乡村集货、云仓集单、数据互通、统仓共配”的立体供应链云仓体系，统筹带动安顺农产品流通销售。
