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解决果蔬保鲜和农药残留降解难题

2017-12-01 15:24 来源:广州日报



人物档案 

姓名:吴健

年龄:49

简介:揭阳市政府驻北京办事处主任科员

 

创新,就是做别人没做到的事情,想别人想不到的事情,然后坚持坚持再坚持,直至成功。 

果蔬保鲜和农药残留降解是困扰全世界的难题,来自揭阳普宁的吴健,研发出一种已获实用新型专利的多功能冰箱,通过“养鲜”、降低农药残留的方式,捍卫“舌尖上的安全”。 

10多年前吴健与4位普宁籍硕士、博士走到一起,组成了涵盖农学、光学、营养学、生物学、生物化学等领域的民间创客团队,开始了破解果蔬农残降解和保鲜难题的实验性研究。2015年,吴健创客团队的研究项目终于取得核心技术的突破,通过 “果蔬-脉冲光环境-温度-二氧化碳浓度”等多元数据库系统和可编程控制器,可以模拟出水果蔬菜最需要的生长环境。两年多来,除多功能冰箱外,吴健还研发出植物生长灯、植物生长箱、果蔬运输车、智能超市保鲜柜等相关产品;已有8项实用新型专利获得国家知识产权局的授权、14项发明专利通过公开实审,申报了11PCT国际专利。(文、图/广州日报全媒体记者陈家源)


[ 编辑: 刘嘉华 ]
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